Cómo preparar café en una Moccamaster | Guía Completa

¿Qué necesitamos?

• Moccamaster
• Filtros
• Agua filtrada
• Molino
• Báscula
• Buen café

Receta

1. Ratio: Utilizamos una proporción de 1:16, es decir, por cada gramo de café agregamos 16 gramos de agua. Para esta receta, usaremos 500g de agua, lo que equivale a 31g de café.
2. Preparar el filtro: Humedecer y colocar el filtro en la Moccamaster.
3. Moler el café: Moler 31g de café a un punto medio.
4. Añadir el café: Agregar el café molido al filtro.
5. Encender la cafetera: Encender la Moccamaster y dejar que haga su magia.
6. Disfrutar: Esperar a que todo el café se haya filtrado y ¡a disfrutar!