En "NOT THE SAME", nos apasiona llevarte en un viaje sensorial a través de los mejores cafés del mundo. Cada grano cuenta una historia, y cada taza ofrece una experiencia única. Aquí te presentamos algunos de los tipos de café más excepcionales que puedes encontrar, cada uno seleccionado por su calidad, sabor y tradición.
1. Café de Etiopía: Yirgacheffe
Etiopía es la cuna del café, y Yirgacheffe es uno de sus tesoros más preciados. Este café de origen único es conocido por sus notas florales y cítricas, con un perfil de sabor limpio y brillante. Ideal para quienes buscan una taza de café compleja y aromática.
Características:
- Notas de jazmín, limón y bergamota.
- Acidez brillante y cuerpo ligero.
- Perfecto para métodos de preparación como el pour-over o la prensa francesa.
2. Café de Colombia: Huila
Colombia es famosa por producir algunos de los mejores cafés del mundo, y la región de Huila se destaca por su calidad excepcional. Los cafés de Huila suelen tener un perfil de sabor balanceado, con una acidez viva y un cuerpo medio.
Características:
- Notas de caramelo, nuez y frutas tropicales.
- Acidez brillante y cuerpo cremoso.
- Ideal para métodos de preparación como el espresso y la cafetera de goteo.
3. Café de Jamaica: Blue Mountain
El café Blue Mountain de Jamaica es uno de los más exclusivos y buscados en el mundo. Crecido en las laderas de las Montañas Azules, este café es conocido por su suavidad, balance y dulzura.